241. اصول فراوری شیر و فرآورده های شیری

پدیدآورنده:

کتابخانه: كتابخانه مركزی و مركز اسناد شهيد مطهری دانشگاه رازى (کرمانشاه)

موضوع: شیر لبنیات - تولید

رده :
SF
251
/
ق
4
الف
6

242. اص‍ول‌ ف‍راوری‌ ش‍ی‍ر و ف‍رآورده‌ه‍ای‌ ش‍ی‍ری‌

پدیدآورنده:

کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (تهران)

موضوع: شیر,لبنیات, -- تولید

رده :
‏‫‭
SF
۲۵۱ ‏‫‭
/
ق
۴‮
الف
‬۶ ۱۳۸۵

243. آلاینده‌های شیمیایی در شیر و فرآورده‌های لبنی

پدیدآورنده:

کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه علوم پزشكی اصفهان (اصفهان)

موضوع: شیر- تجزیه و آزمایش,شیر- کیفیت

رده :
SF
۲۵۳
/
ت
۳
آ
۷ ۱۳۹۰

244. النظام الغذائي والنشاط البدني والكثافة المعدنية للعظام للمرأة السعودية بعد انقطاع الطمث وتطوير منتج غذائي مقبول اجتماعيا

پدیدآورنده:

کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)

موضوع: Food science,Nutrition

245. النظام الغذائي والنشاط البدني والكثافة المعدنية للعظام للمرأة السعودية بعد انقطاع الطمث وتطوير منتج غذائي مقبول اجتماعيا

پدیدآورنده:

کتابخانه: مرکز و کتابخانه مطالعات اسلامی به زبان‌های اروپایی (قم)

موضوع: Food science,Nutrition

246. بررسی اثر جایگزینی شکر با سوکرالوز در فرمولاسیون دسر لبنی شکلاتی غنی شده با سبوس برنج,‮‭Studing the effectof sugar replacement with sucralose in the formulation of chocolate dessert enriched with rice barn‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

247. بررسی اثر کشت های آغازگر تولید کننده اگزوپلی ساکارید بر ویژگی های رئولوژیکی و فیزیکی- شیمیایی ماست و دوغ

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Doogh,exopolysaccharide,firmness,phase separation,syneresis,viscosity,yoghurt

248. بررسی اثر نانولیپوزوم نایسین تولید شده به روش سونیکاسیون بر افزایش ماندگاری پنیر

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

249. بررسی اثرات پرتو ماوراء بنفش بر ویژگی های میکروبیولوژیکی، شیمیایی و حسی شیر خام

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

250. بررسی اثرات غنی سازی شیر با دانه کنجد

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

251. بررسی بیوانفورماتیکی بیماری ورم پستان در گاوهای نژاد هلشتاین با استفاده از نمایه بیان ژنی

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

252. بررسی تأثیر کاربرد ‮‭۲CO‬ بر روی ماندگاری و خواص کیفی شیر خام سرد شده

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: CO2,Lipolysis,Proteolysis,Storage Life,Total Count

253. بررسی تصفیه محلول حاوی آلاینده رنگزای آلی و تولید انرژی الکتریکی از آن در پیل سوختی میکروبی با استفاده از نانو فوتوکاتالیست ‮‭CuO/ZnO‬ تثبیت شده بر روی کاتد گرافیتی,‮‭Investigation of the treatment of organic dye solution and electrical energy production in microbial fuel cell using CuO/ZnO nanophotocatalyst immobilized on graphite cathode‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

254. بررسی قیمت گذاری کیفی محصولات لبنی در شهرستان بابل

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: Babol,Consumer Preferences,Dairy Products,Demand System,Hedonic pricing

255. بررسی میزان آفلاتوکسین شیر و خوراک دام در برخی از گاوداری‌های سطح استان آذربایجان شرقی,‮‭The amount of aflatoxin in feed intake and milk production in dairy cattle in East Azerbaijan province‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

256. بررسی ویژگی های رئولوژیکی دسر لبنی رژیمی مسقطی توسط مدل های مختلف

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

257. بررسی ویژگی های فیزیکی- شیمیایی ، میکروبیولوژیکی و حسی ماست تغلیظ شده سنتی تولوق

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

موضوع: traditional concentrated yoghurt,tulug,physicochemical and microbiological properties,sensory,proteolysis

258. بهینه‌سازی تولید همزمان متابولیت‌های فارمابیوتیک توسط کشت مخلوط لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و بیفیدوباکتریوم لاکتیس در آب پنیر و پرمیات شیر,‮‭Optimization of pharmabiotic metabolites co-production by mixed culture of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis in cheese whey and milk permeate‬

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

259. پایش سلامتی دام با مدل‌سازی رفتار نشخوارکنندگی

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه مرکزی و مرکز اسناد و انتشارات دانشگاه تبریز (آذربایجان شرقی)

260. پروبیوتیک ها در شیر و فرآورده های آن

پدیدآورنده:

کتابخانه: کتابخانه پردیس بین المللی ارس دانشگاه تهران (آذربایجان شرقی)

موضوع: پروبیوتیک‌ها,لبنیات, -- تکنولوژی زیستی

رده :
QR
۱۲۱
/
۴۶
پ
،۵۲
خ
۱۳۸۷